Kókosmakkarónur

Efni:
3 egg 250 g sykur 250 g kókosmjöl
	Kókosmakkarónur; [Dk: Kokosmakroner]
	Aðferð:
	Eggin og sykurinn eru hrærð vel saman uns blandan er orðin létt og ljós. Kókosmjölinu er bætt saman við um leið og hrært er í blöndunni. Deigtopum dreift á smurða ofnplötu og bakað ~ 12 mínútur við jafnan 200°C hita.