Hnetumauk
| Möndlur (afhýdar) | 20 g |
| Hörfræ | 20 g |
| Sólblómafræ | 20 g |
| Grasfræ | 20 g |
| Valhnetur (þvegnar) | 20 g |
| Heslihnetur | 20 g |
| Pekanhnetur | 20 g |
| Avocado | 70 g |
| Gulrófur (íslenskar) | 50 G |
| Gulrætur | 50 G |
| Grænkál | 30 g |
| Balsamik edik | 3 cL |
| Marsala, eldhúsvín | 3 cL |
| Ólífuolía | 9 cl |
| Al'fez Harissa (hot chilli pasta) | 10 - 20 g |
| Pipar | |
| Salt | |
Hneturnar eru saxaðar sér og teknar úr blandaranum eða saxaranum.
Gulrófurnar og gulræturnar þarf að fínsaxa áður en þær eru saxaðar í blandara ásamt kálinu.
Að lokum er öllu hellt í blandarann ásamt salti, pipar, ólífuolíu, basamik edikinu og marsala víninu og blandað við hægan snúning.
Til útprentunar
Sjá síður á Healthline og Phytic sýru á Wiki