Rjómi

Rjómi til að þeyta ofl. er ~ 36%
Matreiðslurjómi er ~ 15%

Sýrður rjómi; En: Crème fraîche; Dk: Cremefraiche; De: Crème fraîche

Sýrður rjómi getur verið ~ 36%
Sýrður rjómi getur verið ~ 18%
Sýrður rjómi getur verið ~ 10%