Rababara kompot

Frá Karenu
[En: rhubarb compote]

Efni:
½ kg rababari skorinn í 2,5 cm bita 180 g sykur safi úr 1 appelsínu þynntur með vatni í 2 dL 4 tsk maizenamjöl
	Aðferð:
	Rabbabarinn er skorinn í 2,5 cm bita og þeir blandaðir sykrinum og þynnta appelsínusafanum. Soðið við vægan hita uns rabbabarabitarnir eru orðnir mjúkir en ekki meira en svo að þeir haldi lögun sinni. Þykkt vökvans er still með maizenamjölinu.