Makkarónur

Efni:
100 g möndlumjöl    120 g flórsykur 1 eggjahvíta
	Makkarónur; [Dk: makroner]
	Aðferð:
	Möndlumjölið og flórsykurinn þarf að mynda einsleitan þéttleika td. með því að hræra það í saxata. Eggjahvítunni er bætti og hræt uns deigið hefur jafnast. Deiginu er komið fyrir í sprautupoka og sprautað á bökunarplötu með bökunarpappír. Þvermál ~ 2,5 cm. Bakað í 25 mínútur með blæstri við 150°C.