Blúndukökur


Efni:
  • 1 bolli sykur
  • 1 bolli haframjöl
  • 1 tsk. lyftiduft
  • ¼ bolli sýróp
  • ¼ bolli rjómi
  • vanilludropar.
Aðferð:
1.Þurrefnunum er blandað saman í skál
2. Bræddu smjöri (smjörlíki), sýrópi, rjóma og vanilludropum hrært saman við.
3. Sett með teskeið á plötu.
4. Baka við 180° í ca. 5 – 7 mín.

Yfirleitt er best að baka eina plötu í einu í miðjum ofni með blæstri.

Kökurnar renna talsvert mikið út og verða þunnar.

Þegar platan er tekin úr ofninum er rétt að láta hana bíða uþb. 1 mínútu áður en kökurnar eru teknar af plötunni.