ástandsbreyting: [change of state] líka kallað hamskipti; þegar efni fer úr einu ástandi (ham) í annað: fast, fljótandi, loftkennt (gaskennt) ástand efnis.

Hamskipti eru gefin til kynna með táknunum s (solid = fast efni), l (liquid = vökvi) og g (gas).

s → l: bráðnun; l → g = gufun; g → l: þétting; s → g: þurrgufun.

Þessi tákn [phase labels] eru skrifuð sem hnévísar í efnajöfnum.

    H₂O_(s) → H₂O_(l) → H₂O_(g)

Tafla með eðlisvarma og hamskiptavarma [latent heat] nokkurra efna: |T|